Mi smo vrlo strastveni oko boljeg kruha za domaćinstvo i profesionalnu upotrebu. Radi fokusa, podjelili smo se u dvije ekipe, jedna razvija kruh a druga koncepte da bi takav kruh bio dostupan svima.
Jedan je tvoj - drugi doniraš! "Dupli kruh" od danas dostupan u prodaji partnerskih trgovačkih lanaca. Kako sudjelovati u projektu i biti #duplobolji provjeri na www.duplikruh.hr
Naši kruhovi su puno lakši (ne napuhuju), duže traju a imaju i bolji okus i teksturu. to je zato što dugo fermentiraju s divljim kvascima.
Nikad ne koristimo aditive. Sve što je dobrom kruhu potrebno izvlačimo pravilnim vođenjem duge fermentacije. A sve što možemo uzimamo od lokalnih dobavljača koji dijele našu viziju bolje hrane.
Napokon
Bolji kruh za profesionalce
Osim kruha, radimo i burger peciva, ciabatte, bao bunse, croissante, pizze, — zapravo sve što kuharima treba.
